Lebensmittel

DPD sorgt für pünktliche Lieferung frischer Bio-Ware

Die Möglichkeit, Lebensmittel im Internet zu bestellen hat das Leben vieler Menschen vereinfacht. Oftmals sind jedoch nur Lebensmittel mit langer Haltbarkeit erhältlich. Frische Bio-Ware bietet nun ...

»

Viele Supermärkte und Discounter verkaufen Schimmel-Obst und Gemüse

In vielen Supermärkten und Discountern wird Obst und Gemüse angeboten, das vergammelt ist und laut Lebensmittelverordnung nicht mehr verkauft werden dürfte. Das haben Recherchen des NDR Verbraucher- ...

»

Markenzeichen für nachhaltiges Palmöl

In Kürze können Verbraucher sicher gehen, in welchen Supermarktprodukten wie Margarine, Kekse, Schokolade, Seife oder Kosmetik nachhaltiges, vom Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) ...

»

Ökobilanz von Kaffeekapseln getestet

Wie umweltfreundlich sind die verschiedenen Kapselsysteme und andere Zubereitungsarten für Kaffee? Empa-Forschende nahmen die Ökobilanzen der verschiedenen Systeme unter die Lupe. Resultat: Auf den ...

»

Dossier Hannover Messe

6.500 Aussteller werden vom 4. bis zum 8. April auf der Hannover Messe aktuelle Entwicklungslinien in der Industrie vorstellen. Mit Frankreich ist in diesem Jahr einer von Deutschlands wichtigsten ...

»

Fasten gut für Klimaschutz und Gesundheit

Ernährungsberichte zeigen immer wieder ein deutliches Bild der Gesellschaft: Die meisten essen zu fett, zu süß und zu viel. Nicht nur die Blutwerte sind davon beeinflusst, sondern auch das ...

»

Natur im Trend: Bio-Markt wieder im Aufschwung

Nachhaltigkeit sowie ein gesunder und ökologischer Lebensstil haben Konjunktur. Weltweit nimmt der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln, Naturkosmetik und Ökotextilien wieder deutlich zu. Die internationale ...

»

Ein Drittel der Lebensmittel landet im Müll

Anlässlich der Grünen Woche in Berlin fordert der WWF von den Landwirtschaftsministern der teilnehmenden Staaten, die Vernichtung von Nahrungsmitteln zu bekämpfen. Derzeit wird fast ein Drittel aller ...

»

Greenpeace findet Pestizid-Paprikas

Lidl, Tengelmann und Netto haben nach Recherchen von Greenpeace gelbe und rote Gemüsepaprika verkauft, die mit hohen Rückständen des Wachstumsregulators Ethephon belastet sind. Laboruntersuchungen im ...

»

Dioxin-Skandal beeinflusst Verbrauchergewohnheiten

Der aktuelle Lebensmittelskandal sorgt für einen spürbaren Imageverlust der Lebensmittelbranche. Die deutschen Verbraucher verlieren nicht nur das Vertrauen in die Zulieferer, sondern auch in die ...

»

Billig ist nicht alles – Nestlé-Studie belegt wachsendes Verbraucherinteresse an Qualität

In Zeiten von Schweinegrippe, Geflügelpest und Dioxin-Skandal wollen viele Verbraucher wissen, woher ihr Essen kommt. Bei ihrer Kaufentscheidung schauen sie daher wieder vermehrt auf die Qualität von ...

»

Markenzeichen für nachhaltiges Palmöl informiert

Ab 2011 haben Lebensmittelhersteller die Möglichkeit, mit einem neuen RSPO-Siegel auf der Verpackung Verbraucher auf einen Blick darüber zu informieren, wenn ihre Produkte nachhaltiges Palmöl ...

»

Austrias Supermarktketten verkleinern CO2-Fußabdruck

Die Lebensmittelproduktion ist an den Treibhausgas-Emissionen beteiligt. Hauptverursacher der Klimabelastung sind zwar Industrie und der Verkehr. Doch dahinter kommt laut Experten sofort die ...

»

Nachhaltigkeit der Handelsketten bei Fischprodukten nicht ausreichend

Deutsche Supermärkte und Discounter müssen ihre Einkaufsrichtlinien für Fischprodukte überarbeiten und konsequent umsetzen, wenn diese künftig nachhaltig sein sollen. Das ist das Ergebnis des ...

»

Ökobarometer 2010 zeigt wachsendes Verbraucherinteresse

Das Wissen um die Vorteile von Ökoprodukten für den Tier- und Umweltschutz sowie das eigene Wohlbefinden wird unter deutschen Biokäufern immer größer. Dies ist das Kernergebnis des Ökobarometers ...

»