Für die Nachhaltigkeit ausbilden – BBNE, SDGs, BilRess & KORN

Inhalte:

Am 21.09.2021 findet das 11. digitalen BilRess-Webseminar stattfinden. Thematisch geht es um die Novellierung der Ausbildungsordnungen ab 2021, die das Thema „Nachhaltigkeit“ verstärkt in den Mittelpunkt der Standardberufsbildpositionen nehmen. Man sieht hier eine deutliche Ausweitung vom Umweltschutz im Betrieb hin zu einer Berücksichtigung der gesellschaftlichen Belange und den globalen Herausforderungen der Nachhaltigkeit. Aber wie interpretiert man die Bedeutung und die Herausforderungen? Dafür gibt viele Wege, am besten bieten sich aber die Sustainable Development Goals der Agenda 2030 der UN oder die Nachhaltigkeitsstrategie der Bundesregierung an. Hier werden die zentralen Probleme global und national klar benannt. Im BilRess-Webseminar wird Dr. Michael Scharp auf die Novellierung der Ausbildungsordnungen besonders für Bäcker:innen und Konditor:innen eingehen und zusätzlich Lehr-Lern-Materialien aus den Projekten Korn-Scouts und BilRess vorstellen.

Anmeldung über info@bilress.de.